上海苗木网11月7日消息：摘要:本论文主要描述西班牙的城市绿化区的历史演变过程。作为一个地中海国家，西班牙的气候条件和独特的文化（伊比利亚文化，罗马文化，穆斯林和基督教文化）在北部和南部地区形成了独特的城市绿化区。然而，在过去的十年间，西班牙出现了"文艺复兴"，诸如像马德里这样了城市出现了经济上的腾飞，随之出现了很多利用高科技的的绿色建筑。对于新建筑物的扩建而言，经济问题是一个阻碍，因为这会带来观光屋顶和墙面花圃的停工，但与此同时，这反而会促进城市食品农业的大力发展。本论文基于马德里理工大学的研究，从个人经验访谈到马德里绿化区最重要的股东做出的陈述，给出翔实的信息。
关键词：城市绿化区，西班牙，食品，农业
1.引言
西班牙作为一个地中海国家，有着独特的气候条件。纵观历史，西班牙曾有过好几股不同的文明浪潮交汇（伊比利亚，罗马，穆斯林），每一种文明都对西班牙的城市结构和构造留下了深刻的影响。几个世纪以来，绿化区在城市中一直存在，包括果园，花园，天井等等。然而，房屋内外（屋顶和墙壁）通过系统的的方法种植植物这一新的概念，则是在过去的三十年内开始才兴起。(brizj.etal.2010)在城市绿化"文艺复兴"时期，有几个决定性的因素，包括积极的建筑态度，关于能否来自然的高度发展的积极态度，通过新的技术以获得可持续发展的绿化区，最后一点是，合资企业的关键投资人：大学-政府-企业。合资企业的这样三角合作关系能够促进研究项目的确立，实验性绿色屋顶的研发以及将其应用到城市发展之中。绿化区的发展非常迅速，在马德里，一些典型的建筑项目已经竣工：桑坦德城市银行(130.000平方米.),马德里巴拉哈斯机场(55.000平方米.)以及卡伊莎中心（垂直绿化墙），西班牙一些其他的城市也已经执行了其他绿化项目。但是，这些个别的建筑经验却没有诸如立法，质量标准规定和其他一些条文的法律支撑。只有个别公司是专门从事城市绿化活动，他们没有集成在由不同的参与者参与的价值链上。因此，并没有大规模的经济效益可言，建设成本同样居高不下，这些绿化被认为是一种奢侈品，只有有钱人可以负担得起。如今，假设最近发生经济危机，在建筑行业表现尤甚，正是由于这样的关键所在，那么公众对于绿色城市的看法就会改变。新的视野也比较狭隘，基本被限定在对现有建筑的翻新过程中。绿化的房顶和墙壁几乎毫无商业周期可言，而城市果园则拥有更多的商业活力。在这个动荡的情况下，我们既有正面因素也有负面因素，所以寻找一个平衡点很是重要。积极的一面是，我们有实际的运行经验去识别这些经济因素，去创造环保的氛围，去使用方法进行研究，并与国际组织进行交流互动(wgin,igra)。消极的一面是，我们缺少质量标准认证和对于绿化建设发展的特别立法，并且在城市绿化发展的价值链上并不存在能独当一面的大公司的。我们面临着诸多挑战，包括确认市场区间，避免对于关键市场的依赖，开发创新，让不同的公司可以交流，并共同分享经验，共同承担风险。本论文主要阐述的是马德里的一些最重要的绿化区，并基于马德里理工大学的研究，从个人经验访谈到马德里绿化区最重要的股东做出的陈述，给出翔实的信息。
2.绿色城市区域：观赏农业和食品农业我们可以通过几种途径来划分绿色城市区域。
第一个途径是区分观赏农业与食品农业的产量。要区分的第一部分包括那些密集的或是广阔的公园，花园（带有房顶和围墙）；与此同时我们要做的第二步是考虑到城市农业包括传统农业，综合型的农业或是有机农业，找出它们的区别之处。本论文通过分析发生在西班牙的特例阐述每部分的主要特征，需要克服的障碍以及积极和消极方面。(nuzjimeneza.1998;sanchezvidiella,a.2010)
2.1绿色城市观赏
2.1.1西班牙绿色城市观赏的历史演变
传统时期
在传统时期，它包括了由社会团体或是个人倡导的绿色屋顶行动。作为地中海国家，土壤和气候条件限制了其蔬菜的类型。然而，却也有特例显示地中海地区有密集的绿色区域，甚至有稀有的植物。在郊外，旧房子被杂草（西班牙语称坏的草药）包围。我们不能获取这一时期详细的信息但是一般说来大多数人群和绿色屋顶聚集于乡村地区并非是个好现象，因为当建筑布满杂草很自然得让人认为它们破旧和被人遗弃。传统而言，植物只有装在容器里或是养在院子里。主要在安达卢西亚，在这里每年都有比赛评出哪些开满鲜花的院子是最漂亮的。然而，这不能被视作在屋顶上培育植物的经历。
绿色复兴时期
a)20世纪社会经济学的变化
社会在新的城市中心需要绿色区域时被视作绿色复兴时期的开端。大量移民由乡村涌向城市造成了民众聚居然而绿色区域十分缺乏。这是由于城市规划，投机买卖和缺乏社会环境原则而造成的后果。相比于其他一些国家（主要是北欧和中欧国家），稍有些落后的地中海国家，尤其是西班牙，人们普遍感觉如果为造房屋而抢占平地，那么应该在屋顶上种植向大自然以作补偿。从闹市区迁移至市郊的人口移民改变了城市的发展方向。传统的邻居欢迎新移民来到他们街道，有时充满文化的融合。在lavapi，马德里的一个移民率极高的特殊区域，新居民喜欢绿化他们的街道。然而，同时出现的有交通拥堵和空气质量下降的问题。空气污染不断增加并加剧城市的热岛效应。随着这种情况的发展，宏观城市区域呈分割状以及房价也直接与环境状况有关。例如，在马德里，城市的北部，靠近锯齿山脉，比起靠近工业区域的南部更有益于身心健康。把自然带到城市是一个很好的解决方法。大众传媒报道了污染指数,并给自然，健康和绿色活动下了定义。屋顶和绿色城墙由于积极的影响而大受欢迎。(dunnet,2008;minguel,2010;riggoli,2009).
b)绿化城市运动
西班牙，按照其他国家（例如德国，荷兰，美国）的模式，在90年代，展开了"生态智力"的运动。大体上，教授，研究人员，公务员，企业家和普通公民都考虑了在城市内部引入绿化区的必要性，他们把这叫"naturaciónurbana"（城市绿化）1989年，成立了非盈利组织pronatur(promocióndelanaturaciónurbanayrural)，总部设在马德里理工大学（brizetal.,1999,2004），这段时间日程特别紧，包括新型实验性绿色房顶，研究项目，国内和国际研讨会，博士论文，刊物发表等等，大众从媒体（电视，报纸）上得知这些讯息，也表现出强烈的兴趣，甚至西班牙诺贝尔奖得主camilojosécela都写了一篇关于"绿色屋顶下理想主义者"的文章。诸如市政厅，大学，银行，集市等其他一些组织机构都考虑了在他们新的建筑项目中使用绿色屋顶和墙壁。同时，一大批来自大学，研究所的专家学者，企业家，社区委员会都认同"在更多的地方种植更多的植物使得城市更加充满生机活力"这一观念。与一些欧洲的其他机构的双边交流为"绿色经济腾飞"创造了好的氛围。柏林市政厅和汉堡大学赞助了坐落于马德里理工大学的"地中海地区的第一批实验性绿色房顶"。至此之后，至少有两次以上关于绿色房顶的研究与马德里理工大学有关。(fotosetsia)
巩固阶段
"文艺复兴"之后，经验表明我们需要进行一系列分析。首先，巩固在过去的几年内去的成果是很有必要的。其次，我们必须根据社会的需求来展开活动。我们面临的挑战就是如何继续协调好研究-规定-重建的关系。研究小组abio（意思是生态的，结构的，可持续发展的环境）是一个充满活力与创造力的团队，与一些企业（intemper）共事。另外在萨拉戈萨，还有一个团队（siciliaarquitectos），在绿化区工作，经常出席一些国际会议。但是我们还需要更多专业人士的加入，行政机关也必须采取一些激励措施，如对研究项目(节能，观光，减少污染)直接或间接的补助，可持续的绿化及太阳能建筑等噱头。新的广告形式和促销活动也可以鼓励市民积极建设环境友好型城市。当前与国际组织（w-grin,igra等其他组织）的交流也是获得新思想及好的效益的另一渠道。通过社会法人责任，企业可能需要牺牲一些资源，通过绿色屋顶的活动来改善城市的环境。
2.1.2马德里绿色都市区中的观光项目
2011年，由马德里理工大学承担了关于马德里的观光绿化区的案例研究，通过采仿个人，到访问该行业的主要相关人物（建筑者，研究员，顾客，公务员）。他们中至少一半人在过去十年间参与过关于绿化区的项目，这使得他们经验丰富，专业水准高。但是，这只是定性分析，并没有任何数据的论证。该论文也许可被认为是可能的定量分析的第一步。为获得更好的效益，问题是明确需克服的主要障碍，他们中43%的人认为官僚制度是主要障碍，还有31%的人认为主要障碍是应用了不合适的技术手段。建设绿化区的主要理由是：景观（82%），节能（81%），控制污染（75%）和休闲场所（37%）。只有25%的受访者意识到绿色建筑的质量标准规定。其他的一些想法是：
几乎很少有专职于绿化区建设的公司，并且它们中的大部分都是小中型企业。关于绿化工程的能产生的利益和积极影响，城市居民对这方面的信息知之甚少，掌握水平低，他们还是传统地认为这种绿化工程是一种奢侈品，只是富人的消遣。没有可促进城市绿化行动的导向性计划，更无透明度可言。相比而言，金融政策和质量控制方案更加受到关注。如果可以灵活的规定，允许将绿化地带建在空置区域（并没有用于其他用途），此举定会非常有意思。更多国际交流合作也将会加快这一领域知识的传播。案列研究包括了对西班牙104家和城市绿化活动相关的网页的分析。作为梗概，它倍受赞赏：
22%的网站提供了发展城市绿化项目的可能性
35%的网站对绿色城市的基本情况作出了描述
它们中的有些网站作了简讯这些网站当中没有客户关系服务。
2.2都市农业
2.2.1简介
现在，一般迁徙都是农村人口到城市的迁移。尽管人们有了新的生活方式，也包括新的服务，但他们正在失去与自然的联系。现在城市变得更大，加上虚假的社会关系，居民们的压力也越来越大。失业和经济危机加剧了社会的恶化。大城市中的"钢筋混凝土森林"需要更为开阔和绿色的区域。大量所需食物和残余废弃物是其他一些我们所要面对的问题。不断扩展的城市化进程需要养活外来人口，主要是海外人口。这是一个全球依赖的时代，随之带来的是残余废弃物，能源消耗（主要是化石燃料），污染和对环境的破坏。在这样的体系中，都市农业则整合了一些重要的议题，如食物和绿化，这些都能帮助我们找到可持续的解决方法。几世纪前，果园在城镇还是很常见的，并且这种自给自足的生活方式也备受推崇。通过这用方式，都市农业可以维系当地的经济并维护自然资源，所以根据《里约宣言》，它被命名为生态系统。几世纪以来，农耕活动都与人类社会紧密相连，息息相关。然而，由于现代农业的效率很高，越来越多的市民都到更大的都市区寻求生计，这可被明确的认为是农村和都市农业。都市农业是和当地经济与生态系统是紧密结合在一起的。虽然区域内农业和城郊农业特点不一，各有千秋，不过两者还是有着千丝万缕的联系的。(johnsonl.2010)对都市农业的批评主要是认为其经济规模小，投资成本高，以及附近的人使用农药而具有风险。由于地理上的相邻性，都市农业的相关活动都紧密集成在食物的价值链上：生产-市场-分派和消费。生产单元小而分散，以一种分散的结构生产，但消费的响应速度却很快。生产者和消费者之间有着较好的交流，而一般情况下，他们都是同一个人而区域内的都市农业是明晰可辨的，城郊农业则相对比较难分辨，因为它的边缘就是农村农业，而两者在边界都有着相同的地理条件。都市农业可被认为是一种产业，位于城镇内部或者环绕着城镇，由所有的市民共同经营。该产业有生产者，生产流程以及负责分发食物和非食物，而它也注定和当地市场有着千丝万缕的联系。食物和非食物只是其中的一种，可能还会有很多其他的东西。在许多情况下，这些食物是易腐败的，新鲜的且具有很高的市场价值。这些一般是蔬菜，水果，香料，鲜花以及其他的一些供人或动物用的食物。
都市农业主要依赖人类的资源，将社会经济学与休闲娱乐结合起来。也有一些城市的协会，非政府组织，私人机构建议政策制定者和城市规划者给正在生长的农产品提供土地和空间。在此我们指出了都市农业的主要方面所面临的挑战，以及面对这些挑战所需采取的措施。对于都市农业的管理可以是个人的或者是公众的。在城市市场，私人的农产品可能是面向顾客的直销，餐厅顾客会选择这些带有"美味新鲜的标签"的农产品来食用。公共果园拥有面向大学生和/或学者的一些培训课程，果园也可作为退休人士及有空闲的人闲暇之余的休闲活动。在任何情况下，一般来说都市农业都必须是可持续的。在某些情况下，它可以是一个密集的农业，在一片肥沃的土壤上或安置水耕栽培系统来寻求更高的生产力。此外，还存在另一种方式-有机农业，虽然产量较低，但还是值得相信，因为在其生产中不使用任何的农用化肥。另一问题是所选用农作物的类型，不管是年度性（园艺）或永久性（水果）的。在任何情况下，不管是在露天或玻璃房中进行农作，天气条件都是重要的限制因素。要获得可持续的都市区就必须在不同的领域达到必要的协调：政治，经济，社会和环境。所以，第一个问题是如何解决不同的问题，寻求不同的解决方法，让这些领域的协同配合达到最优化。换句话讲，都市区的不同的参与者必须合力克服障碍，使其更有效并可持续。所以，平衡积极影响和消极影响的对抗，结果一定是积极的。
b)绿化城市运动
西班牙，按照其他国家（例如德国，荷兰，美国）的模式，在90年代，展开了"生态智力"的运动。大体上，教授，研究人员，公务员，企业家和普通公民都考虑了在城市内部引入绿化区的必要性，他们把这叫"naturaciónurbana"（城市绿化）1989年，成立了非盈利组织pronatur(promocióndelanaturaciónurbanayrural)，总部设在马德里理工大学（brizetal.,1999,2004），这段时间日程特别紧，包括新型实验性绿色房顶，研究项目，国内和国际研讨会，博士论文，刊物发表等等，大众从媒体（电视，报纸）上得知这些讯息，也表现出强烈的兴趣，甚至西班牙诺贝尔奖得主camilojosécela都写了一篇关于"绿色屋顶下理想主义者"的文章。诸如市政厅，大学，银行，集市等其他一些组织机构都考虑了在他们新的建筑项目中使用绿色屋顶和墙壁。同时，一大批来自大学，研究所的专家学者，企业家，社区委员会都认同"在更多的地方种植更多的植物使得城市更加充满生机活力"这一观念。与一些欧洲的其他机构的双边交流为"绿色经济腾飞"创造了好的氛围。柏林市政厅和汉堡大学赞助了坐落于马德里理工大学的"地中海地区的第一批实验性绿色房顶"。至此之后，至少有两次以上关于绿色房顶的研究与马德里理工大学有关。(fotosetsia)
巩固阶段
"文艺复兴"之后，经验表明我们需要进行一系列分析。首先，巩固在过去的几年内去的成果是很有必要的。其次，我们必须根据社会的需求来展开活动。我们面临的挑战就是如何继续协调好研究-规定-重建的关系。研究小组abio（意思是生态的，结构的，可持续发展的环境）是一个充满活力与创造力的团队，与一些企业（intemper）共事。另外在萨拉戈萨，还有一个团队（siciliaarquitectos），在绿化区工作，经常出席一些国际会议。但是我们还需要更多专业人士的加入，行政机关也必须采取一些激励措施，如对研究项目(节能，观光，减少污染)直接或间接的补助，可持续的绿化及太阳能建筑等噱头。新的广告形式和促销活动也可以鼓励市民积极建设环境友好型城市。当前与国际组织（w-grin,igra等其他组织）的交流也是获得新思想及好的效益的另一渠道。通过社会法人责任，企业可能需要牺牲一些资源，通过绿色屋顶的活动来改善城市的环境。
2.1.2马德里绿色都市区中的观光项目
2011年，由马德里理工大学承担了关于马德里的观光绿化区的案例研究，通过采仿个人，到访问该行业的主要相关人物（建筑者，研究员，顾客，公务员）。他们中至少一半人在过去十年间参与过关于绿化区的项目，这使得他们经验丰富，专业水准高。但是，这只是定性分析，并没有任何数据的论证。该论文也许可被认为是可能的定量分析的第一步。为获得更好的效益，问题是明确需克服的主要障碍，他们中43%的人认为官僚制度是主要障碍，还有31%的人认为主要障碍是应用了不合适的技术手段。建设绿化区的主要理由是：景观（82%），节能（81%），控制污染（75%）和休闲场所（37%）。只有25%的受访者意识到绿色建筑的质量标准规定。其他的一些想法是：
几乎很少有专职于绿化区建设的公司，并且它们中的大部分都是小中型企业。关于绿化工程的能产生的利益和积极影响，城市居民对这方面的信息知之甚少，掌握水平低，他们还是传统地认为这种绿化工程是一种奢侈品，只是富人的消遣。没有可促进城市绿化行动的导向性计划，更无透明度可言。相比而言，金融政策和质量控制方案更加受到关注。如果可以灵活的规定，允许将绿化地带建在空置区域（并没有用于其他用途），此举定会非常有意思。更多国际交流合作也将会加快这一领域知识的传播。案列研究包括了对西班牙104家和城市绿化活动相关的网页的分析。作为梗概，它倍受赞赏：
22%的网站提供了发展城市绿化项目的可能性
35%的网站对绿色城市的基本情况作出了描述
它们中的有些网站作了简讯这些网站当中没有客户关系服务。
2.2都市农业
2.2.1简介
现在，一般迁徙都是农村人口到城市的迁移。尽管人们有了新的生活方式，也包括新的服务，但他们正在失去与自然的联系。现在城市变得更大，加上虚假的社会关系，居民们的压力也越来越大。失业和经济危机加剧了社会的恶化。大城市中的"钢筋混凝土森林"需要更为开阔和绿色的区域。大量所需食物和残余废弃物是其他一些我们所要面对的问题。不断扩展的城市化进程需要养活外来人口，主要是海外人口。这是一个全球依赖的时代，随之带来的是残余废弃物，能源消耗（主要是化石燃料），污染和对环境的破坏。在这样的体系中，都市农业则整合了一些重要的议题，如食物和绿化，这些都能帮助我们找到可持续的解决方法。几世纪前，果园在城镇还是很常见的，并且这种自给自足的生活方式也备受推崇。通过这用方式，都市农业可以维系当地的经济并维护自然资源，所以根据《里约宣言》，它被命名为生态系统。几世纪以来，农耕活动都与人类社会紧密相连，息息相关。然而，由于现代农业的效率很高，越来越多的市民都到更大的都市区寻求生计，这可被明确的认为是农村和都市农业。都市农业是和当地经济与生态系统是紧密结合在一起的。虽然区域内农业和城郊农业特点不一，各有千秋，不过两者还是有着千丝万缕的联系的。(johnsonl.2010)对都市农业的批评主要是认为其经济规模小，投资成本高，以及附近的人使用农药而具有风险。由于地理上的相邻性，都市农业的相关活动都紧密集成在食物的价值链上：生产-市场-分派和消费。生产单元小而分散，以一种分散的结构生产，但消费的响应速度却很快。生产者和消费者之间有着较好的交流，而一般情况下，他们都是同一个人而区域内的都市农业是明晰可辨的，城郊农业则相对比较难分辨，因为它的边缘就是农村农业，而两者在边界都有着相同的地理条件。都市农业可被认为是一种产业，位于城镇内部或者环绕着城镇，由所有的市民共同经营。该产业有生产者，生产流程以及负责分发食物和非食物，而它也注定和当地市场有着千丝万缕的联系。食物和非食物只是其中的一种，可能还会有很多其他的东西。在许多情况下，这些食物是易腐败的，新鲜的且具有很高的市场价值。这些一般是蔬菜，水果，香料，鲜花以及其他的一些供人或动物用的食物。
都市农业主要依赖人类的资源，将社会经济学与休闲娱乐结合起来。也有一些城市的协会，非政府组织，私人机构建议政策制定者和城市规划者给正在生长的农产品提供土地和空间。在此我们指出了都市农业的主要方面所面临的挑战，以及面对这些挑战所需采取的措施。对于都市农业的管理可以是个人的或者是公众的。在城市市场，私人的农产品可能是面向顾客的直销，餐厅顾客会选择这些带有"美味新鲜的标签"的农产品来食用。公共果园拥有面向大学生和/或学者的一些培训课程，果园也可作为退休人士及有空闲的人闲暇之余的休闲活动。在任何情况下，一般来说都市农业都必须是可持续的。在某些情况下，它可以是一个密集的农业，在一片肥沃的土壤上或安置水耕栽培系统来寻求更高的生产力。此外，还存在另一种方式-有机农业，虽然产量较低，但还是值得相信，因为在其生产中不使用任何的农用化肥。另一问题是所选用农作物的类型，不管是年度性（园艺）或永久性（水果）的。在任何情况下，不管是在露天或玻璃房中进行农作，天气条件都是重要的限制因素。要获得可持续的都市区就必须在不同的领域达到必要的协调：政治，经济，社会和环境。所以，第一个问题是如何解决不同的问题，寻求不同的解决方法，让这些领域的协同配合达到最优化。换句话讲，都市区的不同的参与者必须合力克服障碍，使其更有效并可持续。所以，平衡积极影响和消极影响的对抗，结果一定是积极的。
一些最重要的注意点如下：
*a)植物生长的空间有限
市区（屋顶，墙壁或者空出的空间，除了公园和绿化区）
城郊区会更有效的用于农业，而且一般地方更多，也会聘请一些低薪人员欧洲的城市有绿化带并有地方用来建设果园。中国在城郊农业方面有着很好的传统，即使在一些诸如北京，上海这样的大城市。有些地区不适合居住，比如临水的地方会有洪灾的危险，或者土质不好的地方也不适合居住，而这些地方都可以用作农业用途。其他一些旨在提供服务或者一些主办活动的大楼，但是暂时由于没有可用的投资，或者不被政府批准等种种原因未能开工，这就可以暂时被ua征用。
*b)一个严重的障碍是机会成本问题，因为利用城区去发展农业，而不是建楼房，这样一来机会成本会很高。出于这个原因，像日本这样的国家出台了财政政策，如果业主出售了他们的果园，那么他们的果园还能继续存在，而业主也不用支付高额的税收。
*c)这些问题和农耕方式，居住地附近的动物或昆虫有关。然而，通过这个研究方案，与那些受过影响的人密切合作，这些问题可能会得到解决。
*d)微气候的变化，打破了许多城市的热岛效应，特别是在市区。植被的温度可能会降低，重金属和屋顶上的灰尘以及土壤中的湿度将不断升高。
*e)废弃物和堆肥材料（蔬菜残留物，报纸等）起初都是在城市使用。这些材料可以改善土质，而且基于它们的来源，有可能会产生有机产品，这将会增加所种植产品的价值。在这种特定的情况下，将还需要特定的条件。
*f)因为都市农业是一种有效的节能方式和噪音屏障，所以植物一般都是种植在屋顶和墙壁上。
*g)对于水的管理与存储主要是在暴风雨期间。城区的土壤是不能渗透的，因此雨水不能通过土壤向外排出。暴风雨期间，还有遭遇洪涝的危险。绿化区可以通过临时的蓄水屋顶或者其他的排水系统来减轻这些影响。因此，水利设施和雨水处理系统会得到改善，这样投资成本也会降低。然而，如果农民们使用传统的化肥，都市农业可能会增加地下水中的农药比例。因此，强烈推荐有机肥料。
*h)对城市生物多样性的积极影响。绿色城市有比密集的农田更多的花草树木。因此，它能吸引鸟类，昆虫，并且这还会增加相当数量的蜂箱。
*i)可以通过两种方式来改善二氧化碳的平衡。植物摄取二氧化碳，并且这一摄取活动在植物生长阶段更加强烈。此外，在临时果园生产的情况下，避免了从外部运输食品产生的高昂的运输，这有助于减少二氧化碳的排放。
*j)自然教育和城市环境创造了积极的态度。个人种植农作物是一个了解自然很好的方式。城市居民往往只是在超市中购买到食品，却无法得知关于这些农作物的的耕作方法和生物物理过程的任何信息。他们可能会通过学习去对创造对自然友好的环境，了解到使用投入品和农化品的危害。有机农业会有机会为新的用户所接触。(www.kitchengardeners.org)
2.2.2改善都市农业的措施
社会可以组织多种活动来扩展都市农业。(agoadak.,2010)一种方案是通过种植者和消费者之间的互动交流。在特别的地区和特定的工作日建立农民标记是一种方法。另一种方案是社会支持都市农业。公民可以在某些产品未上市前购买股票，选择参与种植和收获。另一种可能性是租一块土地，做种子农药服务与农业实践活动的评估。由于环境和生态（碳，能源，水）的改善，相关机构和政策制定者应促进都市农业。该方案利用大楼排出的废水/污水，而这些正是灌溉农田的的潜在来源。通过海藻，植物，细菌或水生动物而形成的污水处理系统，可以在适当的条件净化水源。
城市规划者应该有远见，在其方案中应该包括绿地和都市农业。从惯例上讲，他们将他们的的注意力（特别是在经济危机时期）集中在短期利润，主要是通过运输，房地产和商业服务所产生的利润。然而，像多伦多这样的城市则看重长期的利益，并且他们当地有相关的法律法规，所以他们偏向考虑绿化区的建设。一个可持续发展的ua需要经济和社会方面的平衡。在ua，如食品，观赏植物和其它非食品产品主要是用于本单位消费。但是，我们应该考虑将其投放市场的可能性。在城市市场，新鲜的蔬菜，水果或蜂蜜越来越受到大众的欢迎。
标号当地的食物可能对于人们支持都市农业是有着积极影响的。营销方案可以确定都市农业的诸多好处。餐厅也会宣传他们的菜单中有的食物是来源于自家的果园。
2.2.3马德里的都市农业：实证分析
过去十年里，由于当地政府，大学，企业和私营企业协会的通力合作，马德里都会区（500万居民）的绿化区曾扮演着一个重要的角色。桑坦德城市银行（130.000平方米）以及巴拉哈斯机场（55.000平方米）就是绿色屋顶的典范。与此同时，ua正在不断发展变化，充满活力。经济危机和大量劳工失业使很多人转移到新的农场。
关于都市农业，马德里位于一个有吸引力的作物区，城市居民过着农耕狩猎的生活。每家每户都有后院，院里种植一些经常食用的蔬菜，饲养着三两只家畜。随着城市的不断发展，农业现在只能在城郊和农村地区发展了。但是，今天我们很感谢的ua的复兴，将这些农业又引回到城市。现在很多主要生产园艺作品的果园分布在城市各个角落。
关于马德里绿化区的实例分析，其中有对社会组织的实证分析，他们中90％的人都参与了都市农业，60％的人是"马德里都市果园网"的会员，他们的目标是：环境教育（70％），休闲娱乐（60％），以及他们可信任的健康食物（40％）。他们所面对的主要问题是：官僚体制（70％），技术（40％）和财政（30％）。其中一个最活跃的协会位于lavapies区附近，曾举办过绿色弗洛村，该协会将都市农业和社会活动相结合来以"恢复土地耕种中的人与人之间的相互关系"。这些经验已被马德里理工大学（upm）和社会组织所利用到研究之中。在1987年，马德里地方政府已分配了圣费尔南多·德·埃纳雷斯区域总面积为250平方米的1200所果园。就在此时，出现了一个新都市农业项目的提案，该提案集中讨论了试验性屋顶的果园，该果园位于"马德里卓越大学校园"，主要将研究与推广相结合。这将是不同参与者参与的合作项目：大学（西班牙马德里理工大学），区政府和地方政府，5家企业（参与建设，种子和化肥，耕作方式，推广活动），友好协会以及区域性城市果园组织的成员。该研究的指导原则将会集中在：城市食品需求，屋顶果园的耕作方式，优化农业投入，节能，景观，营销和碳足迹。
推广活动将组织相关的课程，研讨会，小组讨论，常规出版物和文件。作为一个都市农业示范的移动工具，将会有一个"城市展示的公车"。一层将包含文档，面对面的信息，还有关于都市农业在其他城市不同示例的海报展，二层将有一个示范果园的区域，展示当地最重要的农产品。
结论
都市农业有很大的潜力，但也是一项复杂的任务，大量的个人和机构应参与进来。消费者必须确信都市农业能在社会经济，健康，和文化方面产生效益。城市规划者和政策制定者必须规范并促进绿化区的发展。技术人员和农艺师必须扮演好明辨适合都市区的农业实践活动的角色。社会学家和营销专家必须就城市食品的优势进行交流。市场和社会交流可以改善人们对于都市农业的看法并最终接受。通过这种方式，信息与通信技术将会扮演很重要的角色，发挥重大作用。最后一点是，按照规定的标准，公共机构或私人机构应当具备一套行之有效的的质量控制体系。