三穗利用优良的森林、果林资源，大力发展林下大健康经济，总产值达4200万余元，初步形成了种植养殖及加工销售于一体的林下大健康产业发展新格局。
为提高土经果林基地和现有森林资源的产出率，该县积极引导农民发展林下大健康产业经济。据近期调查统计，三穗现有各类林下经济地块2760多个，面积近8万亩，从事林下种植、养殖业的农户有2200多户，规模以上大户有30户，有10家森林休闲农庄、农家乐，林下经济总产值达4200万余元，参与就业7500余人。发展模式主要有林禽、林畜、林药和森林景观利用等。养殖品种主要有林下养殖土鸡、山鸡、山羊、牛、竹鼠等，种植品种主要有何首乌、天麻、茯苓、食用菌等。
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